澳大利亞最大蜂蜜生產(chǎn)商被指控蜂蜜摻假
發(fā)布時間：
2019-01-15 11:43
據(jù)澳大利亞廣播公司報道，澳大利亞最大上市蜂蜜公司卡皮拉諾蜂蜜公司和部分澳大利亞最大連鎖超市面臨銷售“假蜂蜜”的指控。
報道稱，一家專門從事蜂蜜摻假檢測的國際領(lǐng)先科學(xué)實驗室對超市售賣的蜂蜜進行抽樣測試后發(fā)現(xiàn)，近一半的蜂蜜樣品摻假，這意味著它與其他物質(zhì)混合。據(jù)悉，所有摻假樣品都混和了本地和進口蜂蜜。
卡皮拉諾蜂蜜公司Allowrie品牌混合花蜂蜜便被測出摻假，該產(chǎn)品聲稱蜂蜜來源于澳大利亞和海外，是100%純度的蜂蜜產(chǎn)品。
卡皮拉諾蜂蜜公司堅持保證自家蜂蜜質(zhì)量和純度，否認其產(chǎn)品存在任何問題， 并對用于測試濃度的核磁共振(NMR)提出批評，稱其和澳大利亞官方的C4糖測試不同。
國際蜂聯(lián)(Apimondia)主席菲爾·麥凱布稱，NMR是最準確的測試方式，他認為消費者沒有獲得與支付相等質(zhì)量的商品。此外，菲爾·麥凱布表示，摻假蜂蜜不是蜂蜜，而是某種糖漿，它被轉(zhuǎn)化成蜂蜜，且味道與蜂蜜相似。
報道稱，這一結(jié)果引發(fā)了一場關(guān)于如何測試蜂蜜純度的風(fēng)暴，并將涉及澳大利亞聯(lián)邦政府以及國內(nèi)和國際監(jiān)管機構(gòu)。德國質(zhì)量服務(wù)國際實驗室受委托進行蜂蜜采樣測試，包括8個Allowrie樣品、澳大利亞連鎖超市IGA的Black&Gold自有品牌和奧樂齊超市的Bramwell自有品牌。在使用NMR對28個蜂蜜樣品進行測試后發(fā)現(xiàn)，其中12個不是100%純蜂蜜，而使用C4測試后發(fā)現(xiàn)所有樣品均達標。
澳大利亞第二大蜂蜜公司比奇沃思蜂蜜公司稱其只使用澳大利亞蜂蜜?？偨?jīng)理朱迪·戈茲沃西對使用NMR測試表示支持。她稱，由于害怕?lián)p害行業(yè)聲譽，全世界養(yǎng)蜂工作者對摻假蜂蜜問題基本保持沉默，而沉默讓欺詐行為變得很容易。
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