澳調(diào)查：近五分之一澳大利亞蜂蜜被檢測出摻假
發(fā)布時間：
2019-01-15 11:44
據(jù)澳大利亞廣播公司報道，有調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近五分之一的澳大利亞蜂蜜，包括一些價格昂貴的精品蜂蜜都有所摻假。
這項由麥考瑞大學(xué)研究團隊進行的調(diào)查，使用了100個來自澳大利亞本土和國際品牌的蜂蜜作為樣本進行檢測。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，從超市采購的38個澳本地蜂蜜樣品中18%被查出摻假。這些摻假蜂蜜來自維多利亞州、昆士蘭州、新南威爾士州和塔斯馬尼亞州，而來自南澳州和西澳州的樣本檢測結(jié)果是純的。此外，其余62個海外品牌樣本中27%被檢測為非純蜂蜜。
研究稱，一些混合蜂蜜含有抗生素、毒素和輻照花粉，甚至可能含有能造成器官衰竭的生物堿。研究團隊帶頭人馬克·泰勒教授稱，雖然知道摻假問題普遍存在，但沒有料到會在澳本土也會如此嚴(yán)重。
此次調(diào)查涵蓋的一些精品品牌也存在問題。其中，新西蘭精品蜂蜜麥盧卡蜂蜜(Manuka honey)1700噸的產(chǎn)量和一萬噸的銷量存在巨大的不平衡，由此可看出摻假蜂蜜量驚人。
報道稱，由于犯罪團伙利用政府監(jiān)管部門的疏漏，全球食品欺詐問題正逐年惡化，每年造成400億美元損失。蜂蜜是世界上第三大摻假食品，僅次于牛奶和橄欖油。一些國際造假者靠生產(chǎn)假蜂蜜，并以高價賣給毫無戒心的供應(yīng)商，再由供應(yīng)商進行銷售。供應(yīng)商聲稱這些蜂蜜通過了官方蜂蜜檢測，實際他們也并不知道這些蜂蜜只是大米糖漿而已。
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