突出工作重點(diǎn)  狠抓提質(zhì)增效

加快我國(guó)蜂業(yè)向質(zhì)量效益強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變

各位嘉賓，各位代表：

　　大家上午好!今天“中國(guó)蜂業(yè)博覽會(huì)暨2017全國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)信息交流大會(huì)”在湖北潛江隆重地開(kāi)幕了。首先，我代表大會(huì)向來(lái)自全國(guó)各地的蜂業(yè)代表和嘉賓表示熱烈的歡迎，向出席今天會(huì)議的各位領(lǐng)導(dǎo)表示衷心的感謝，這次會(huì)議得到潛江市委市政府的高度重視，在人力、物力、公安、交通等諸多方面給予了大力支持，湖北省供銷(xiāo)社、湖北省養(yǎng)蜂學(xué)會(huì)、潛江市農(nóng)村工作辦公室、湖北蜂之寶蜂業(yè)有限公司、湖北潛江市食品科技產(chǎn)業(yè)園等單位為本次會(huì)議的召開(kāi)進(jìn)行了認(rèn)真的籌備，讓我們以熱烈的掌聲向他們表示衷心的感謝!

　　這次大會(huì)，將對(duì)我國(guó)2016年的蜂業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行全面總結(jié)、分析和交流，對(duì)2017年行業(yè)的發(fā)展進(jìn)行預(yù)測(cè)、展望和探討。我相信，通過(guò)交流和探討，大家會(huì)對(duì)我國(guó)的蜂業(yè)形勢(shì)有一個(gè)更加清醒的認(rèn)識(shí)，會(huì)對(duì)我國(guó)蜂業(yè)必須加快從數(shù)量大國(guó)向質(zhì)量效益強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變的迫切感會(huì)更加強(qiáng)烈。

　　下面，我就如何分析2016年行業(yè)工作，2017年如何“突出工作重點(diǎn)，狠抓提質(zhì)增效，加快推動(dòng)我國(guó)蜂業(yè)向質(zhì)量效益強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變”的問(wèn)題講點(diǎn)意見(jiàn)，供大家參考。

　　2016年是極不平凡的一年，世界經(jīng)濟(jì)增速持續(xù)放緩，我國(guó)面臨的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)依然嚴(yán)峻，內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)壓力繼續(xù)加大。同時(shí)，受厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，2016年氣候異常，給我國(guó)蜂業(yè)生產(chǎn)帶來(lái)了不小的困難。但是，中國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)在各級(jí)黨委和政府的高度重視下，在中華全國(guó)供銷(xiāo)總社的領(lǐng)導(dǎo)下，在相關(guān)部委的合力推動(dòng)下，經(jīng)過(guò)業(yè)界同仁的共同努力拼搏，依然呈現(xiàn)出平穩(wěn)發(fā)展的態(tài)勢(shì)，效益穩(wěn)步提升，市場(chǎng)穩(wěn)步拓展。

　　2016年我國(guó)蜂產(chǎn)品的產(chǎn)銷(xiāo)形勢(shì)總體穩(wěn)中向好。我國(guó)蜂業(yè)繼續(xù)保持了蜂群、蜂產(chǎn)品產(chǎn)量和出口量世界領(lǐng)先的地位。據(jù)中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)相關(guān)專(zhuān)委會(huì)的總結(jié)分析，我國(guó)蜂蜜產(chǎn)量趨穩(wěn)，蜜種和地區(qū)間的產(chǎn)量有增有減，總體屬于平年。蜂膠、蜂王漿的產(chǎn)量有小幅下滑。蜂花粉產(chǎn)量比上一年有所下降。

　　2016年我國(guó)蜂產(chǎn)品出口總量略減，價(jià)格上升。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2016年我國(guó)出口鮮王漿803.46噸，比上一年上升了12.6%;出口蜂蜜12.83萬(wàn)噸，比上一年下降了11.3%;出口蜂花粉2053.64噸，比上一年下降了9.5%;出口蜂蠟9166.85噸，比上一年下降了11.5%。

　　雖然蜂蜜、花粉、蜂蠟出口總量有所下降，但出口均價(jià)比上一年分別上升了8.5%、16.7%、2.1%。據(jù)此，我們認(rèn)為，2016年我國(guó)蜂產(chǎn)品出口基本平穩(wěn)，價(jià)格上升，這是我們?nèi)袠I(yè)的期盼。特別是去年在全球經(jīng)濟(jì)增速放緩和南美蜂蜜價(jià)格跳水以及亞洲一些國(guó)家蜂產(chǎn)品增產(chǎn)的大背景下，取得這樣的佳績(jī)實(shí)屬不易。

　　2016年我國(guó)蜂產(chǎn)品內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)進(jìn)一步拓展，效益明顯提升。從協(xié)會(huì)北京市場(chǎng)調(diào)查的情況看，國(guó)產(chǎn)蜂蜜均價(jià)也在持續(xù)上升，進(jìn)口蜂蜜均價(jià)持續(xù)回落。國(guó)產(chǎn)蜂蜜平均價(jià)格40.7元/500g，較上年上漲8.2%;進(jìn)口蜂蜜均價(jià)為120元/500g，較上年下降27.4%;實(shí)體店蜂蜜的平均零售價(jià)為42元/500g，比上年上漲18%，價(jià)格普遍高于網(wǎng)店。網(wǎng)售蜂蜜均價(jià)為35.9元/500g，價(jià)格與2015年基本持平，但銷(xiāo)售量上升明顯。

　　2016年進(jìn)口蜂產(chǎn)品數(shù)量縮減，價(jià)格下跌。全年進(jìn)口蜂蜜為6032噸，總金額為4.86億元人民幣，分別較上年下降了6.7%和2.1%，這是近幾年來(lái)首次出現(xiàn)的進(jìn)口數(shù)量和價(jià)格雙下降。2016年進(jìn)口蜂蠟116.5噸，總金額為1112萬(wàn)元人民幣，較上年分別下降了9.9%和8.2%。同時(shí)，進(jìn)口蜂花粉也有一定幅度的下降。我們分析，主要原因是國(guó)產(chǎn)蜂產(chǎn)品在消費(fèi)者中誠(chéng)信度有所上升，消費(fèi)者消費(fèi)更加趨于理性，加之我國(guó)進(jìn)出口管理部門(mén)監(jiān)管趨嚴(yán)，這樣為我國(guó)蜂產(chǎn)品企業(yè)的發(fā)展創(chuàng)造了良好的市場(chǎng)環(huán)境。

　　2016年行業(yè)大力推動(dòng)蜂產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，一大批適銷(xiāo)對(duì)路的蜂產(chǎn)品走上市場(chǎng)。目前，已有很多蜂農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社開(kāi)始批量生產(chǎn)成熟蜜，質(zhì)量好價(jià)格高。很多企業(yè)將提高產(chǎn)品品質(zhì)作為開(kāi)拓市場(chǎng)的重要抓手。市場(chǎng)上高端蜂蜜、高端王漿增多，受到消費(fèi)者的青睞，市場(chǎng)反響較好。

　　2016年行業(yè)大力推動(dòng)延伸蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈，取得了明顯成效。蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)向醫(yī)療保健領(lǐng)域延伸成效已初步顯現(xiàn)，一批蜂療診所發(fā)展迅速，蜂產(chǎn)品與養(yǎng)生結(jié)合，蜂療與養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)融合，蜜蜂科普與旅游結(jié)合已經(jīng)成為行業(yè)發(fā)展新常態(tài)。同時(shí)蜂產(chǎn)業(yè)向農(nóng)業(yè)領(lǐng)域的延伸也在增強(qiáng)，一些蜜蜂養(yǎng)殖戶(hù)通過(guò)為農(nóng)作物和果樹(shù)授粉也得到了較好的經(jīng)濟(jì)收益。

　　2016年蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化體系不斷完善，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)進(jìn)一步規(guī)范。在中華全國(guó)供銷(xiāo)總社和國(guó)家相關(guān)部委的領(lǐng)導(dǎo)下，全國(guó)蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化工作組組織相關(guān)單位制定或參與制定的多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)得到了發(fā)布。其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《巢蜜》、《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)花粉》的發(fā)布為蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)控提供了準(zhǔn)繩;中國(guó)蜂產(chǎn)品協(xié)會(huì)的《蜂蜜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)是我國(guó)食品行業(yè)發(fā)布的第一部團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，彌補(bǔ)了現(xiàn)行《蜂蜜》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的不足，有利于企業(yè)實(shí)行優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)和消費(fèi)者選擇;《蜂王漿》國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)是由中國(guó)主導(dǎo)的六個(gè)國(guó)家參與制定的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)，這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)是由老山藥業(yè)牽頭去年發(fā)布，標(biāo)準(zhǔn)的發(fā)布提升了我國(guó)在國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)制定中的話(huà)語(yǔ)權(quán)，也提高了我國(guó)專(zhuān)家在制定國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)中的影響力，為我國(guó)蜂產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)走向國(guó)際舞臺(tái)首開(kāi)先河。各類(lèi)標(biāo)準(zhǔn)的完善，有力地推動(dòng)了蜂產(chǎn)品行業(yè)管理的規(guī)范，2016年國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局公布的蜂產(chǎn)品抽檢合格率達(dá)到96.82%。

　　與此同時(shí)，一大批標(biāo)準(zhǔn)化蜂產(chǎn)品加工廠區(qū)完成了升級(jí)改造，展現(xiàn)了我國(guó)蜂產(chǎn)品企業(yè)先進(jìn)的生產(chǎn)水平。

　　從總體上看，2016年我國(guó)蜂產(chǎn)品出口保持了平穩(wěn)態(tài)勢(shì)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)發(fā)育加快，蜂產(chǎn)品行業(yè)整體質(zhì)量效益開(kāi)始提升，蜂產(chǎn)品企業(yè)在轉(zhuǎn)型升級(jí)、調(diào)整結(jié)構(gòu)、規(guī)范市場(chǎng)、外延發(fā)展和營(yíng)銷(xiāo)創(chuàng)新等方面都有了長(zhǎng)足的進(jìn)步，我國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)穩(wěn)中求進(jìn)，發(fā)展態(tài)勢(shì)良好。

　　但這些年,我們?cè)诎l(fā)展中也遇到了一些瓶頸，特別是在經(jīng)濟(jì)發(fā)展步入新常態(tài)的情況下，國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)壓力增大，一些難點(diǎn)問(wèn)題愈加突出，束縛了行業(yè)前進(jìn)的步伐，亟待解決。

　　我認(rèn)為，當(dāng)前我國(guó)蜂業(yè)急需解決的主要有六個(gè)問(wèn)題：

　　1、蜂產(chǎn)品低質(zhì)低價(jià)問(wèn)題仍然是影響我們行業(yè)健康發(fā)展的主要禍根之一。眾所周知，我國(guó)雖然是蜂產(chǎn)品的產(chǎn)量大國(guó)和出口大國(guó)，但卻不是蜂產(chǎn)品的效益強(qiáng)國(guó)。我國(guó)的蜂蜜出口價(jià)格雖然有些提升，但僅是世界蜂蜜平均出口價(jià)格的一半，雖然國(guó)際蜂王漿交易量的90%以上在中國(guó)，可蜂王漿的定價(jià)權(quán)卻不在我們手里，別的國(guó)家說(shuō)了算，價(jià)格越賣(mài)越低，其主要原因就是我們的話(huà)語(yǔ)權(quán)不多，加之質(zhì)量還有待提高。國(guó)內(nèi)市場(chǎng)也是如此，一些企業(yè)追求銷(xiāo)售規(guī)模，薄利多銷(xiāo)，甚至有的個(gè)別企業(yè)摻雜使假，網(wǎng)店上和超市里10元/500克以下的蜂蜜仍然可見(jiàn)，甚至還有一些大企業(yè)參與其中。好端端的蜂產(chǎn)品就這樣賣(mài)了個(gè)白菜價(jià)，價(jià)格與價(jià)值嚴(yán)重背離，這樣做的結(jié)果是毀了蜂農(nóng)、毀了市場(chǎng)、毀了消費(fèi)者、也毀了你自己的品牌，更為嚴(yán)重的是毀了我們中國(guó)的蜂業(yè)。

　　2、我國(guó)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)蜂產(chǎn)品的信任危機(jī)仍然沒(méi)有得到根本上緩解。盡管我們做了大量的規(guī)范市場(chǎng)、凈化市場(chǎng)的工作，國(guó)家食藥監(jiān)總局也加強(qiáng)了對(duì)國(guó)產(chǎn)蜂產(chǎn)品的監(jiān)控，但我國(guó)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)蜂產(chǎn)品的信任度仍然不高。究其原因，我認(rèn)為一是目前市場(chǎng)上仍然有少數(shù)企業(yè)摻雜使假的蜂產(chǎn)品還在欺騙消費(fèi)者;二是確有一些不了解蜂產(chǎn)品的所謂“專(zhuān)家”信口胡言，誤導(dǎo)了消費(fèi)者;三是我們行業(yè)個(gè)別企業(yè)為自身利益毫無(wú)根據(jù)地給業(yè)內(nèi)企業(yè)抹黑，這幾方面的因素造成了消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)蜂產(chǎn)品的不信任。我們要牢記，蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的上帝就是消費(fèi)者，消費(fèi)者對(duì)行業(yè)的信任程度，關(guān)系到行業(yè)的興衰，我們千萬(wàn)不能欺騙消費(fèi)者，必須用我們的真心真品奉獻(xiàn)消費(fèi)者。

　　3、引領(lǐng)全國(guó)性的蜂業(yè)知名品牌尚未形成，一些高端市場(chǎng)被國(guó)外品牌占據(jù)，行業(yè)品牌引領(lǐng)能力較弱。我們行業(yè)地方知名品牌較多，但與奶業(yè)、酒業(yè)和其他食品行業(yè)相比，全國(guó)性領(lǐng)軍品牌尚未形成，品牌對(duì)市場(chǎng)消費(fèi)的引領(lǐng)作用很弱，對(duì)行業(yè)的帶動(dòng)作用還沒(méi)有顯現(xiàn)出來(lái)，影響了行業(yè)的快速發(fā)展。

　　4、產(chǎn)品創(chuàng)新不足，缺少拓展市場(chǎng)動(dòng)力。在市場(chǎng)上缺少新品、精品和附加值高的產(chǎn)品，企業(yè)產(chǎn)品缺少個(gè)性，低檔產(chǎn)品多，產(chǎn)品雷同多，同質(zhì)化嚴(yán)重。由于我們行業(yè)不大，中小企業(yè)居多，民營(yíng)企業(yè)占比重大，受經(jīng)營(yíng)規(guī)模和盈利能力的限制，多數(shù)企業(yè)研發(fā)投入和產(chǎn)品創(chuàng)新不足。相當(dāng)多的企業(yè)經(jīng)營(yíng)品種基本上還沒(méi)有擺脫“原料型”、“老四樣”的現(xiàn)狀，我們的頭腦一定要清醒，光靠買(mǎi)原料是不會(huì)提升效益的也不能滿(mǎn)足當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的需求，影響企業(yè)效益的提升。

　　5、蜂產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)不夠，嚴(yán)重制約著做強(qiáng)蜂產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)。蜂產(chǎn)業(yè)前連養(yǎng)殖業(yè)、種植業(yè)，后接加工業(yè)、制藥業(yè)、食品業(yè)、旅游業(yè)、蜂療、保健等產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)鏈條長(zhǎng)，發(fā)展?jié)摿薮?。目前行業(yè)內(nèi)養(yǎng)蜂還以產(chǎn)蜜為主，在開(kāi)發(fā)養(yǎng)蜂授粉等新的領(lǐng)域進(jìn)展不快;蜂產(chǎn)品還以賣(mài)原料為主，在用蜂產(chǎn)品開(kāi)發(fā)醫(yī)藥、保健品、食品研發(fā)上進(jìn)展緩慢;在蜂產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)上，還以單品促銷(xiāo)為主，與蜂療、旅游、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)等融合上相差甚遠(yuǎn)。這些都嚴(yán)重制約著蜂產(chǎn)業(yè)整體效益的提升。

　　6、追求數(shù)量型的生產(chǎn)方式還沒(méi)有從根本上轉(zhuǎn)變。我國(guó)蜂產(chǎn)品行業(yè)養(yǎng)蜂者勤搖蜜單一追求產(chǎn)量，經(jīng)營(yíng)者追求銷(xiāo)量，粗放管理的發(fā)展方式還沒(méi)有得到根本上改變。從我國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷程看，不是蜂產(chǎn)品產(chǎn)量越多越好，產(chǎn)量越高越掙錢(qián)，相反，盲目的追求產(chǎn)量，低質(zhì)低價(jià)的擴(kuò)張不僅給蜂農(nóng)、消費(fèi)者帶來(lái)災(zāi)難性的后果，也使整個(gè)行業(yè)失去良好的信譽(yù)。應(yīng)該把精力放在提升蜂產(chǎn)品的品質(zhì)和效益上，著眼市場(chǎng)多生產(chǎn)高品質(zhì)效益高的產(chǎn)品。

　　同時(shí)，還應(yīng)看到，整個(gè)蜂產(chǎn)品行業(yè)市場(chǎng)銷(xiāo)售疲軟，經(jīng)濟(jì)效益下滑還沒(méi)有得到遏制，電商、微商興起，傳統(tǒng)銷(xiāo)售方式正面臨著挑戰(zhàn)，養(yǎng)蜂機(jī)械化水平低下，養(yǎng)蜂隊(duì)伍老化后繼無(wú)人等問(wèn)題還很突出。

　　以上這些問(wèn)題都是制約行業(yè)發(fā)展的主要瓶頸，必須靠企業(yè)自身的力量和行業(yè)的力量加以解決。如果我們自己不能盡快地破解，必然會(huì)影響行業(yè)的穩(wěn)定健康發(fā)展，必然會(huì)影響行業(yè)向效益強(qiáng)國(guó)的轉(zhuǎn)變。

　　2017年，我們要全面貫徹落實(shí)黨的十八大、十八屆五中、六中全會(huì)精神，強(qiáng)化改革措施，集中全行業(yè)力量，推動(dòng)我國(guó)蜂業(yè)再上新臺(tái)階。

　　應(yīng)該看到，面對(duì)國(guó)際國(guó)內(nèi)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)的巨大壓力，中國(guó)蜂產(chǎn)業(yè)已經(jīng)到了轉(zhuǎn)型升級(jí)，提質(zhì)增效的關(guān)鍵時(shí)期，供給側(cè)改革已勢(shì)在必行：蜂產(chǎn)品出口難度增大，倒逼我們必須要調(diào)整出口策略，轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式;內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)銷(xiāo)售壓力加大，倒逼我們要進(jìn)行供需結(jié)構(gòu)改革，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu);國(guó)家監(jiān)管趨嚴(yán)，產(chǎn)品整治力度加大，倒逼我們必須嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，推動(dòng)企業(yè)管理上水平;行業(yè)效益低下，倒逼我們要走精品之路，延伸拓展產(chǎn)業(yè)鏈。新的一年，我們要以問(wèn)題為導(dǎo)向，著力推進(jìn)發(fā)展方式的轉(zhuǎn)變，以創(chuàng)新經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式為突破口，推動(dòng)行業(yè)從追求規(guī)模數(shù)量的粗放型增長(zhǎng)轉(zhuǎn)向追求質(zhì)量效益的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)方式上來(lái)，重點(diǎn)推進(jìn)蜂產(chǎn)品企業(yè)調(diào)結(jié)構(gòu)、降成本、補(bǔ)短板、增效益。促進(jìn)我國(guó)蜂業(yè)由蜂產(chǎn)品數(shù)量大國(guó)向質(zhì)量效益強(qiáng)國(guó)轉(zhuǎn)變。

　　為此，2017年我們要緊緊圍繞“提質(zhì)增效”這個(gè)核心目標(biāo)，做好以下6個(gè)方面的工作：

　　第一、我們要轉(zhuǎn)變觀念，我國(guó)蜂業(yè)的發(fā)展方式必須從追求產(chǎn)量數(shù)量，轉(zhuǎn)向追求質(zhì)量效益。

　　我們一定要清醒地認(rèn)識(shí)到，目前我國(guó)的蜂產(chǎn)品行業(yè)已經(jīng)到了由快速低效的增長(zhǎng)轉(zhuǎn)變到注重品質(zhì)、提升效益的階段。這是歷史的選擇。我們要著力解決行業(yè)大而不強(qiáng)、大而不優(yōu)的問(wèn)題，不能再一味地追求產(chǎn)量和規(guī)模的擴(kuò)張，一個(gè)企業(yè)要連年虧損，它將在企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)中淘汰，一個(gè)行業(yè)效益不佳，它將在發(fā)展中萎縮，我們要下決心把工作的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到“提質(zhì)增效”上來(lái)。要深刻認(rèn)識(shí)新形勢(shì)，主動(dòng)適應(yīng)新變化，要痛下決心，深化改革，推動(dòng)行業(yè)走出一條符合我國(guó)國(guó)情的蜂業(yè)發(fā)展之路。

　　第二、我們要走“效益強(qiáng)企”之路，強(qiáng)化效益意識(shí)，圍繞效益提升大做文章。

　　效益是企業(yè)的生命，它既是企業(yè)生存之本又是企業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。在企業(yè)創(chuàng)效上，我們一方面要盯準(zhǔn)市場(chǎng)需求，從做精產(chǎn)品入手把企業(yè)做強(qiáng)，在經(jīng)營(yíng)上不斷增加中高端的產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費(fèi)升級(jí)的需要。另一方面要調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，減少大路貨，增加有地方特色、民族特色、傳統(tǒng)特色、品質(zhì)特色和包裝特色等個(gè)性化突出的產(chǎn)品，滿(mǎn)足消費(fèi)者多元的生理和心理需求。同時(shí)搞好產(chǎn)業(yè)延伸，抓好全產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)發(fā)，把蜂療和醫(yī)療結(jié)合起來(lái)，把蜂業(yè)與健康產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)老產(chǎn)業(yè)、養(yǎng)生產(chǎn)業(yè)融合起來(lái);把蜂產(chǎn)業(yè)與旅游業(yè)、觀光業(yè)、餐飲業(yè)和少年兒童的科普基地結(jié)合起來(lái)，辦好“蜜蜂文化科普示范基地”，變游客為顧客。與此同時(shí)要擴(kuò)大服務(wù)領(lǐng)域，增加服務(wù)項(xiàng)目，把與蜂產(chǎn)品相關(guān)、相連、相近的蜂產(chǎn)品的日化產(chǎn)品、酒類(lèi)產(chǎn)品、沖泡產(chǎn)品和健身產(chǎn)品等根據(jù)自身企業(yè)的情況有選擇地經(jīng)營(yíng)起來(lái)，提高蜂產(chǎn)品專(zhuān)賣(mài)店的復(fù)合承載力，擴(kuò)大銷(xiāo)售，提高效益。

　　第三、我們要強(qiáng)化誠(chéng)信建設(shè)，繼續(xù)加大力度凈化蜂產(chǎn)品市場(chǎng)，重塑行業(yè)形象，努力恢復(fù)消費(fèi)者的信心。

　　從我們市場(chǎng)調(diào)查看，消費(fèi)者不是不喜歡蜂產(chǎn)品，而是普遍擔(dān)心買(mǎi)不到真的、好的蜂產(chǎn)品。社會(huì)上蜂產(chǎn)品造假的負(fù)面影響使消費(fèi)者不敢買(mǎi)，消費(fèi)者對(duì)蜂產(chǎn)品的信任危機(jī)已經(jīng)成為我國(guó)蜂產(chǎn)品市場(chǎng)健康發(fā)展的主要障礙。因此，行業(yè)的利益高于天，我們決不能讓個(gè)別企業(yè)的假冒偽劣產(chǎn)品傷害整個(gè)行業(yè)，要把凈化市場(chǎng)、打擊偽冒假劣蜂產(chǎn)品特別是原料造假作為一項(xiàng)不可松懈的重要任務(wù)抓實(shí)抓好。今年的315適逢兩會(huì)召開(kāi)，會(huì)上傳出的信息是今年政府打假要啃硬骨頭，政府多部門(mén)將通力合作，要像“整治酒駕”一樣線(xiàn)上線(xiàn)下一起打假，追根尋源，一查到底。為此，我們一是要搞好行業(yè)自律，做好誠(chéng)信建設(shè)，通過(guò)自我承諾和行業(yè)監(jiān)督的方式使蜂產(chǎn)品企業(yè)能夠自覺(jué)做到不摻假、不造假。2017年協(xié)會(huì)還將繼續(xù)對(duì)蜂產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，對(duì)蜂產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行監(jiān)控。對(duì)發(fā)現(xiàn)查證涉嫌造假的企業(yè)一律約談并限期糾正，對(duì)屢教不改的企業(yè)將向行業(yè)通報(bào)，對(duì)協(xié)會(huì)外社會(huì)上的造假企業(yè)，我們將造假情況通報(bào)給政府相關(guān)部門(mén)，嚴(yán)重的在業(yè)內(nèi)曝光。二是協(xié)會(huì)要配合國(guó)家主管部門(mén)做好蜂產(chǎn)品的市場(chǎng)監(jiān)測(cè)。今年1月4日國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局發(fā)布了“2017年重點(diǎn)抽查食品企業(yè)名單的通告”，重點(diǎn)抽查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)680戶(hù)，其中蜂產(chǎn)品企業(yè)25戶(hù)。協(xié)會(huì)提醒各會(huì)員單位一定要高度重視，嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定執(zhí)行，確保蜂產(chǎn)品質(zhì)量安全。三是協(xié)會(huì)要進(jìn)一步加強(qiáng)與國(guó)家食藥監(jiān)部門(mén)的溝通，積極反映行業(yè)的實(shí)際情況和要求解決的問(wèn)題，保護(hù)合法經(jīng)營(yíng)者的利益。四是繼續(xù)做好協(xié)會(huì)《蜂蜜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)的推廣工作，加大團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)向社會(huì)宣傳的力度，鼓勵(lì)企業(yè)積極采用“優(yōu)質(zhì)溯源蜂產(chǎn)品標(biāo)志”，提升產(chǎn)品的公信力。提振消費(fèi)者信心，讓消費(fèi)者能夠買(mǎi)到安全放心的蜂產(chǎn)品。

　　第四、我們要加大品牌建設(shè)的力度，強(qiáng)化行業(yè)品牌的引領(lǐng)作用，擴(kuò)大行業(yè)品牌的社會(huì)影響力。

　　最近，習(xí)近平總書(shū)記在中央農(nóng)村工作會(huì)議上的講話(huà)中指出：“品牌是信譽(yù)的凝結(jié)。一個(gè)品牌一旦在老百姓心目中確立起來(lái)，就可以成為質(zhì)量的象征、安全的象征，老百姓就會(huì)放心購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)”。去年6月國(guó)務(wù)院發(fā)布了《關(guān)于發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用推動(dòng)供需結(jié)構(gòu)升級(jí)的意見(jiàn)》，強(qiáng)調(diào)品牌在經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展中的戰(zhàn)略地位，提出充分發(fā)揮品牌引領(lǐng)作用。今年，我們要在品牌建設(shè)、品牌宣傳和品牌引領(lǐng)上下功夫。一方面要督促品牌企業(yè)采用更高的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，因?yàn)橘|(zhì)量是品牌的基礎(chǔ)。另一方面要指導(dǎo)品牌企業(yè)培育品牌文化，講好品牌故事，擴(kuò)大品牌影響。三是今年協(xié)會(huì)將在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展“蜂產(chǎn)品行業(yè)品牌評(píng)價(jià)評(píng)選工作”，并通過(guò)主流新聞媒體向社會(huì)和消費(fèi)者進(jìn)行推介，通過(guò)品牌宣傳，引領(lǐng)帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

　　第五、我們要加大產(chǎn)品創(chuàng)新力度，提倡產(chǎn)學(xué)研結(jié)合，促進(jìn)科技成果的轉(zhuǎn)化，開(kāi)發(fā)新品，打造精品。

　　目前，我國(guó)蜂業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新不足，同質(zhì)化嚴(yán)重，缺少新品、精品和附加值高的產(chǎn)品，這是影響行業(yè)效益提升的一個(gè)重要的方面。一方面企業(yè)在力所能及的情況下，要增加對(duì)新產(chǎn)品研發(fā)的投入，沒(méi)有投入就沒(méi)有發(fā)展后勁。另一方面，沒(méi)有科研力量的企業(yè)，要走產(chǎn)學(xué)研結(jié)合的路子，與大專(zhuān)院?；蚩蒲袉挝宦?lián)合開(kāi)發(fā)或委托開(kāi)發(fā)新技術(shù)、新產(chǎn)品。三是可以通過(guò)技術(shù)轉(zhuǎn)讓和購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)利，獲得新產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)權(quán)。四是還可以通過(guò)企業(yè)之間的合作，委托生產(chǎn)、貼牌加工等方式獲得新產(chǎn)品的經(jīng)營(yíng)權(quán)。當(dāng)然，新產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)要事先做好市場(chǎng)調(diào)查，進(jìn)行可行性的研究論證，切不盲目投入、盲目上馬。

　　第六、我們要樹(shù)立行業(yè)自信，加強(qiáng)正面宣傳，弘揚(yáng)行業(yè)正能量，促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展。

　　長(zhǎng)期以來(lái)，社會(huì)上對(duì)我們行業(yè)產(chǎn)生了一些誤解，蜂產(chǎn)品質(zhì)量已成為社會(huì)關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題。近幾年，協(xié)會(huì)和一些會(huì)員單位在加強(qiáng)正面宣傳方面做了很多工作。2017年我們要繼續(xù)加強(qiáng)這方面的工作。一是要樹(shù)立行業(yè)自信，加大力度做好正面宣傳。二是要學(xué)會(huì)法律維權(quán)，毫不客氣地將那些誤導(dǎo)消費(fèi)者、不負(fù)責(zé)任的所謂“專(zhuān)家”訴諸法律，挽回影響。三是我們還要?jiǎng)窀婺切敖o自己臉上抹黑”、“自毀長(zhǎng)城”的個(gè)別企業(yè)，要識(shí)大體、顧大局，不能毫無(wú)根據(jù)地將業(yè)內(nèi)企業(yè)說(shuō)的一無(wú)是處，不能讓消費(fèi)者對(duì)我們的行業(yè)再失去信心。四是繼續(xù)抓好評(píng)優(yōu)工作，2017年我們要繼續(xù)弘揚(yáng)行業(yè)的正能量，繼續(xù)抓好蜂產(chǎn)品龍頭企業(yè)、標(biāo)準(zhǔn)化經(jīng)營(yíng)示范專(zhuān)賣(mài)店、全國(guó)蜂農(nóng)專(zhuān)業(yè)合作社示范社、信用評(píng)價(jià)等一批典型的評(píng)選和中國(guó)蜂產(chǎn)品之鄉(xiāng)(基地)評(píng)薦活動(dòng)，用典型引領(lǐng)行業(yè)健康發(fā)展。

　　各位嘉賓，各位代表。目前，我國(guó)蜂業(yè)正處在轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期，我們要以“提質(zhì)增效”為核心，做好各方面的工作。面對(duì)困難，我們要有勇氣、有信心戰(zhàn)勝它?！爸静磺笠渍叱桑虏槐茈y者進(jìn)”，只要我們不怕困難，積極響應(yīng)習(xí)主席的號(hào)召“擼起袖子加油干”，我們一定能實(shí)現(xiàn)我國(guó)蜂業(yè)發(fā)展的強(qiáng)國(guó)之夢(mèng)。

　　最后，預(yù)祝大會(huì)圓滿(mǎn)成功!謝謝大家!