國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布食品安全消費提示和食品安全風(fēng)險解析匯編
發(fā)布時間：
2019-01-11 10:19
為幫助廣大消費者科學(xué)認(rèn)知食品安全問題，國家市場監(jiān)督管理總局會同中國食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會，以保障公眾食品安全為出發(fā)點，以指導(dǎo)科學(xué)消費為落腳點，著眼于日常消費量大的食品品種，針對可能的食品安全盲點和消費誤區(qū)，結(jié)合不同季節(jié)消費特點，邀請相關(guān)行業(yè)協(xié)會和權(quán)威專家編制了系列消費提示，指出消費者在選購、存儲和加工制作食品時應(yīng)注意的方面，并針對不同特點的食品提出了建議。
同時，還組織相關(guān)權(quán)威專家撰寫系列風(fēng)險解析，及時對公眾普遍關(guān)注的食品安全熱點問題進(jìn)行科學(xué)解讀，對于澄清食品安全事實、引導(dǎo)公眾正確認(rèn)知相關(guān)食品安全問題、優(yōu)化食品安全輿論環(huán)境等起到積極作用。
現(xiàn)將近年撰寫的消費提示和風(fēng)險解析分別匯編成冊，希望對廣大消費者有所幫助。
附件：《<食品安全消費提示>(2017-2018年)》
《<食品安全風(fēng)險解析>匯編(2014-2018年)》
查看附件請登錄國家市場監(jiān)督管理總局官網(wǎng)(http://samr.saic.gov.cn/xw/yw/zj/201807/t20180716_275070.html)
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