澳大利亞養(yǎng)蜂見聞（一）

發(fā)布時(shí)間：

2020-08-04 17:03

Orgnicsway蜜蜂農(nóng)場掠影

　　澳大利亞是全球唯一沒有螨害的國家，也是10大蜂蜜生產(chǎn)國之一;目前澳大利亞商業(yè)養(yǎng)蜂主要集中在東南沿海地區(qū)，并沒有特定區(qū)域。歐洲蜜蜂是澳大利亞最常見的蜂種，養(yǎng)蜂主要用于生產(chǎn)蜂蜜、蜂蠟和為農(nóng)作物等提供商業(yè)授粉服務(wù)。澳大利亞的蜂蜜品質(zhì)比較好，蜂蜜產(chǎn)品多以散裝和預(yù)包裝的形式出口到38個國家和地區(qū)。主要出口市場包括英國、印度尼西亞、北美和沙特阿拉伯等。近幾年澳大利亞蜂蜜年產(chǎn)量一直穩(wěn)定在2.5萬~3萬噸。2018-2019年蜂業(yè)的整體估計(jì)年總產(chǎn)值(GVP)為1.47億美元。2015 - 2018年，澳大利亞蜂蜜年出口量保持在4 000噸左右，其余都在國內(nèi)銷售。根據(jù)澳大利亞聯(lián)邦統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)，澳大利亞蜂蜜出口前6名的國家和地區(qū)分別是新加坡、中國香港、中國大陸、加拿大、英國和馬來西亞。澳大利亞蜂蜜中約有70%以上是本地蜜源植物生產(chǎn)的，主要蜜源植物是各類桉樹。澳大利亞蜂產(chǎn)品主要是蜂蜜、蜂蠟、少量花粉和蜂膠。隨著果類植物種植面積的不斷增加，蜜蜂商業(yè)授粉服務(wù)的需求也逐年增加。以杏仁為例，截至2019年平箱(8框蜂)租賃一個花期，授粉服務(wù)費(fèi)用平均為120澳元(1澳元約為人民幣4.9元)。

1、養(yǎng)蜂群體及養(yǎng)蜂模式

　　2019年，澳大利亞的注冊養(yǎng)蜂人大約3萬名，總共擁有67萬群蜂(詳見表1)。維多利亞和新南威爾士兩州的注冊養(yǎng)蜂人各占總數(shù)的近1/3(31%)。全國注冊擁有超過50群蜂的養(yǎng)蜂人只占總數(shù)的6%，其余為業(yè)余養(yǎng)蜂，注冊養(yǎng)蜂人總產(chǎn)值占澳大利亞全國蜂產(chǎn)品及服務(wù)總量的80%以上。而大多數(shù)的商業(yè)養(yǎng)蜂人擁有400-800群，極少部分的養(yǎng)蜂人擁有超過1萬群。

　　澳大利亞的商業(yè)養(yǎng)蜂形式主要以大轉(zhuǎn)地加小轉(zhuǎn)地相結(jié)合。一年當(dāng)中有些養(yǎng)蜂人因授粉服務(wù)或者采蜜的需要會轉(zhuǎn)場多達(dá)20次。澳大利亞不同區(qū)域的不同植物為商業(yè)養(yǎng)蜂人提供各季節(jié)的蜜粉源。其轉(zhuǎn)場通常在200-300 km的范圍內(nèi)，也有少部分養(yǎng)蜂人會轉(zhuǎn)地1 000 km以上。轉(zhuǎn)場工具以拖車和卡車配備臂吊或叉車為主，每次轉(zhuǎn)場蜂群數(shù)量從80群到數(shù)百群不等。同世界上大多數(shù)地區(qū)一樣，澳大利亞的蜂蜜產(chǎn)量和蜂群狀況也主要受氣候、干旱、洪水、森林大火及蜜蜂的病蟲害影響;在蜜粉源不足的情況下養(yǎng)蜂人也會飼喂糖漿和花粉補(bǔ)充營養(yǎng)。飼喂的方式和中國不同的是在白天進(jìn)行，通過車輛運(yùn)送托盤來承載大桶的糖漿，但在澳大利亞飼喂情況相對較少，只作為短期緩解方案。

　　業(yè)余養(yǎng)蜂者占澳洲養(yǎng)蜂人的90%以上，業(yè)余的養(yǎng)蜂模式各顯千秋，最主要是庭院養(yǎng)蜂，法律規(guī)定每500平方米允許養(yǎng)一群蜜蜂，很多業(yè)余愛好者在家里養(yǎng)1-2箱蜜蜂，也有極少數(shù)養(yǎng)蜂超過2群，但是即使在自家庭院養(yǎng)1箱蜜蜂，如有鄰居投訴影響人身安全，政府部門會下達(dá)通知勒令搬離，所有養(yǎng)蜂人必須在州政府相關(guān)部門注冊登記，總之養(yǎng)蜂必須合法合規(guī)。業(yè)余養(yǎng)蜂愛好者養(yǎng)蜂的目的并不是純粹為了取蜜，而是一種業(yè)余愛好，也就是養(yǎng)蜂找樂，把蜜蜂當(dāng)寵物來養(yǎng)，這類養(yǎng)蜂人即使養(yǎng)1箱2箱也非常舍得投入，養(yǎng)蜂工具一應(yīng)俱全。另一種模式是城市樓頂和公園養(yǎng)蜂，樓頂養(yǎng)蜂，把蜜蜂搬到有高層建筑的樓頂固定不動，也就是定地養(yǎng)蜂，公園養(yǎng)蜂也是如此。蜜多就取蜜，蜜少就給蜜蜂留口糧，生產(chǎn)的蜂蜜捐一小部分給福利機(jī)構(gòu)，其余的做商品蜜銷售，市政府每年給予象征性的補(bǔ)貼，這類養(yǎng)蜂者極少數(shù)，他們養(yǎng)蜂的主要目的是為了保護(hù)城市植被同時(shí)兼顧生產(chǎn)蜂蜜。很多地區(qū)都成立了養(yǎng)蜂俱樂部，最大的業(yè)余養(yǎng)蜂俱樂部超過300人，每月會有定期活動，包括技術(shù)和學(xué)術(shù)交流，養(yǎng)蜂人相互做技術(shù)交流，同時(shí)邀請大學(xué)教授或職業(yè)養(yǎng)蜂人做相關(guān)的報(bào)告，俱樂部每年對會員收取會員費(fèi)，每次交流活動非會員參加必須購買門票。業(yè)余養(yǎng)蜂人是澳大利亞養(yǎng)蜂主力軍，正好與中國相反，他們單純的是為了愛好和保護(hù)生態(tài)而快樂養(yǎng)蜂。